Kek Lapisan Bumi

Sumber : Suriani

Bahan-bahan
10 biji telur
16oz butter
1 cawan gula kaster
225gm tepung gandum } diayak bersama 1 sudu teh baking power
1 tin kecil seri kaya
1 tin kecil susu pekat manis
4 sudu makan serbuk nescafe

Cara-cara

1. Mentega dan gula dipukul sehingga berkrim. Ketepikan.

2. Pukul telur hingga kembang. Kemudian masukkan ke dalam adunan mentega & gula tadi. Gaul hingga sebati.

3. Lepas itu masukkan susu , seri kaya dan gaul lagi hingga sebati.

4. Kemudian masukkan tepung gandum yg telah diayak bersama baking powder tadi. Gaul lagi hingga sebati.

5. Sesudah siap, bahagikan adunan kepada 2 bahagian. i) Bahagian A - dimasukkan serbuk nescafe ii) Bahagian B - diwarnakan dgn pewarna kuning

6. Tuangkan 2 senduk bahagian A tadi ke dlm loyang dan diselang seli kan dgn 2 senduk Bahagian B tadi. Buatlah begini sehingga adunan habis.

7. Kemudian bakar hingga masak. Hasil nya, tengoklah corak2 nya.

NOTA:
Untuk pengetahuan semua, Instruction No. 6 itu, kita melapis sebelum adunan di bakar bukan seperti kek lapis biasa tu.